餐厅仓库 是一家全国性的餐饮业供应连锁店,已暂时向公众敞开大门,以帮助人们在冠状病毒大流行期间获得所需的必需品。



这标志着公司 40 年历史上第一次向公众提供其产品。

随着 COVID-19 战斗的继续,该公司正在发放日票,购物者可以根据需要多次返回商店。





由于许多餐厅关闭或仅提供外卖服务,批发供应商的正常业务减少。该公司的首席运营官鲁本·沃格尔 (Ruben Vogel) 表示,将非会员添加到其过道中将占我们缺失的一小部分。

全国135家门店

这家总部位于纽约的公司经营着 135 家仓库,面积从 60,000 到 125,000 平方英尺不等。他们提供广泛的产品,包括餐厅用具和服装、银器、清洁用品、纸制品、快餐、海鲜、罐头食品、新鲜肉类、农产品和饮料。



沃格尔说,我们可以提供餐厅屋檐下的任何东西。

Restaurant Depot 在全国经营着 135 家仓储式商店,其中 19 家在加利福尼亚州。 (David Crane 摄,洛杉矶每日新闻/SCNG)

该公司在加州有 19 个地点,其中 11 个位于南加州:



  • 2045 Evans Ave, 旧金山
  • 400 High St, 奥克兰
  • 圣何塞布伦南街 520 号

商店不会不堪重负

这些商店于 3 月 27 日星期五向非行业购物者敞开大门。 Vogel 说新顾客的涌入不会成为问题。

他说,我们认为我们不会匆忙或不知所措。



Vogel 还指出,Restaurant Depot 的许多商品都是批量出售的。

他说,如果考虑尺寸,它就像 50 磅重的面粉袋或 30 磅重的炸薯条。这对很多家庭都不利。



恐慌性购买放缓

当消费者第一次意识到 COVID-19 时,传统超市受到了沉重打击,许多货架上的卫生纸、洗手液、面包和其他用品都被剥光了。囤积产品的热潮已经放缓,但在一天中的不同时间,一些货架仍然空无一人。

公司首席执行官鲍勃·菲布斯 (Bob Phibbs) 表示,第一波是恐慌性购买。 零售医生 ,一家位于纽约的零售咨询公司。但是,Costco 和 Walmart 等实体店的客流量已经趋于平稳。

他说,消费者仍然对健康危机持谨慎态度,但他们已变得谨慎乐观。

菲布斯说,他们正在寻找任何能让他们感觉开始看到积极变化的东西。加利福尼亚州向其他州提供呼吸机的事实是一个积极的信号。

沃格尔说,Restaurant Depot 的地点已采取安全预防措施,以防止冠状病毒的传播。

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他说,我们通过让人们保持六英尺的距离来练习社交距离。如果我们店里有 40 多人,我们就会让人在外面排队进入。我们的员工都戴着口罩和手套,每个购物车都经过消毒。

菲布斯说,消费者渴望某种程度的常态。

两三个星期前,每个人都在想,‘我的上帝,这会杀了我们所有人,’他说。但现在他们处于观望状态。

餐厅前景黯淡

与此同时,餐馆正在遭受苦难。

乔特康迪,总裁兼首席执行官 加州餐饮协会 ,在 3 月 27 日给加州州长加文纽森的一封信中表达了他的担忧。他敦促国家迅速采取行动解决餐饮业特有的问题。

康德写道,尽管联邦采取了行动,除非该州采取大胆措施,否则我们可能会失去加州 20-30% 的餐厅。永久。




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